厨房运水排烟罩系统是一个普遍用于厨房油烟净化的产品。
1、循环水进入运水排烟罩进入管径喷头喷入烟罩内,由于喷头的设计比较---,厨房排烟罩,使水流呈扇形雾状喷出,且覆盖的面积也比较宽阔,不会出现水雾死角区。部分体积较大的水珠,经反射板反弹,可再雾化。
2、油烟或炉烟由于系统的强制抽风,在往上的流动的工程中与雾水交叉混合,此时由于风速不高,加入化油剂的水雾大限度的与油烟混合并产生皂化反应,对油烟起净化分离作用,油及气味全随水而出
3、穿过雾水区的水气混合体在气水分离扇的旋转作用下,气体被抽风系统的风机抽走,水又流回水循环系统。
4、与油烟相遇过的雾水打在托水板上的流回水槽,由水槽进入控制系统。
运水排烟罩的保护与维护:
1、经常检查控制箱内有无化油剂,应及时补充,排烟罩,无化油剂时会堵塞管道。
2、每天使用完毕必须待控制箱内之污水放清,并清洗运水箱,清洗过滤器,---箱内清洁。
3、每月检查清洗运水排烟罩及管道,检查喷水咀是否被阻塞,及时疏通。
4、每月清洗离心分水扇卫生,检查分水扇是否转动灵活。
5、当控制箱发出警报故障或缺水,缺化油剂时应及时处理,以免损坏控制系统。
经常清洗酒店厨房排烟罩清洗的好处有哪些?
厨房排烟系统的通风效果还受到油烟净化器的影响。净化器长时间使用过后,内部的极板和过滤网上都会积有大量油污,排烟罩多少钱,油烟净化效果变差。厨房排烟不畅,都是由于长期不重视对油烟净化器内置过滤网的清洁。酒店济南厨房排烟设备油烟净化器分多种类型,先用清洗剂浸泡,再根据不同类型净化器结合清洗机进行清洗。
清洗维护厨房排烟设备要先切断电源、清洗风机清洗油烟净化器,烟道以及烟罩等,如果油烟处理不及时,就会---影响设备性能,因此酒店厨房排烟罩设备清洗是---的,芜湖排烟罩,---清洗过后排烟系统能够---运转。
酒店厨房排烟罩清洗的好处:
1、酒店大型油烟机排风涡轮定期清洗可提高排风效果,因为大型风机的千叶涡轮叶片本身间隙就很小,一旦沾满油腻排烟效果会大打折扣。
2、油烟净化器定期清洗,因为油烟净化器作为排烟系统的重要部分,它是集中油腻蕞多的地方。济南酒店厨房排烟罩清洗干净不但利于厨房排烟流畅,更能消除消防---。
3、排烟主管道,---是主排烟管水平线低处就是油烟屯积的地方。 由于饭店厨房设备的油污所引发的火灾事故已经不胜枚举,希望广大业主不可掉以轻心。
由于餐饮业的排烟量远---过家用的排烟,因此需按照规定设计,有效达到降低空气污染的目的。商用的排烟罩大致可分为水幕式和静电式,水幕式排油烟罩的原理是当油烟进入排烟罩时,先让水与油烟结合,在经过回水箱过滤净化,避免油烟持续散布在空气中。静电式排油烟罩则是透过电极场,让油烟带电,得以集结到收集板,净化油烟。
像是中式餐厅的油烟较多,可采用水幕式的排油烟罩;而西餐厅的油烟较少,可采用静电式的排油烟罩,但若是碳烤为主的餐厅,会使用木炭烹饪,进而产生灰渣,除了需选用水幕式的排油烟设备,还需有---过滤出灰渣的设计,因此建议需依照餐厅类型、烹调方式,选用适当的排烟设备。
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