餐饮厨房是不是一定要安装油水分离器吗？不安装的话会怎样呢？这个是不少新从事餐饮企业者，准备开店时要考虑的事，其实，如果做过餐饮店，就知道有个东西叫隔油池，一般是在地下的，用砖砌或是混凝土倒的，分为三格，所以也叫三级隔油池。
像餐饮店的厨房，不安装油水分离的话可不可以？我们知道，餐饮店厨房不像家用厨房，就餐的人比较多，在经营过程中，洗碗洗锅会产生大量的含油废水，如果这些废水不经过隔油处理，直接排放的话，就容易堵塞下水道， 这样不但找人掏下水道需要一笔费用，并且会影响到餐饮店的运营，得不偿失。
可见，酒店、餐厅、酒楼等餐饮厨房安装油水分离器是必须的， 如果这些地方没有使用油水分离器，时间一久，也就几个月食物残渣以及油脂，容易导致排水不畅，从而造成下水道堵塞，而安装了油水分离器以后，可以把残渣和大部分油拦截在油水分离器内部，当然，安装的必须是效果型油水分离器，如果装的是简易型的，除油效果有限，甚至有些本身就会造成排水不畅。
算一下成本，安装油水分离器，除了前期需要投放一笔费用，但后面可以避免下水道堵塞，影响餐饮企业的运作，并且堵了以后，找人清理又是一笔费用，就算清理了，油水还是继续排放，还是不时会堵塞，还要不断地花找人掏的---钱。
------力度有待加大目前，一些小餐馆或大排档未安装任何油水分离器设备，废弃油水直排；也有一些餐馆和酒店，在通过验收后将分离器闲置；还有一些用户未及时维护和清洗油水分离器设备，造成设备工作不稳定，更存在二次污染---。---对餐饮企业油水排放的日常---力度还不够，餐饮油水分离器厂家，有待进一步加大。
生产管理水平不高企业规模小、生产管理水平不高，对抓好生产管理全过程能促使油水分离器提高的认识不足，很多企业虽然建立了生产管理的各项规章制度，但实施力不够，与规范化生产管理尚存在差距。
随着餐饮业的不断---和---力度的加大，各大餐饮企业纷纷安装油水分离器，不仅减少了地下管线的堵塞，也减少了餐饮业对环境的污染。不过，------了几家餐饮店，发现仍有部分餐厅没有安装油水分离器。相反，他们把食物垃圾直接倒进下水道。该负责人表示，餐饮油水分离器价格，餐饮垃圾中的各种动物脂肪、骨骼、纸巾等，长时间后会凝结成球状，附着在下水道管道内壁上。如果用人工疏通水管，用高压水枪很难疏通。针对这种情况，只有从---上讲，安庆餐饮油水分离器，餐饮业必须安装油水分离器，才能防止餐厨垃圾和油脂直接排入下水道管道，从而达到---的效果。
在垃圾分类中，餐饮油水分离器报价，餐厨垃圾污染问题一直是人们关注和讨论的---问题。要---控制这一问题，不仅---要正确引导，餐饮业负责人也要严格把关，安装油水分离隔离设备。
以上是餐饮业安装油水分离器设备的重要性。
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